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- 쇠고기 브로컬리 볶음밥
요리재료
밥 2공기, 다진 쇠고기 150g, 브로컬리 100g(손질한양)
포도씨오일 1큰술, 소금.후춧가루
쇠고기양념: 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,
참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루 약간- 상황 한끼식사
- 재료 곡류
- 방법 볶음
20분 미만
우리집에서 반찬 없을 때
계란 볶음밥 다음으로
후다닥 잘 해 먹는 볶음밥이랍니다~~
브로컬리는 비타민 A와 C가 풍부 할 뿐아니라
칼슘과 철분이 많다고해서 많이 먹어야 하는데
이렇게 볶음밥에 넣으면 사각사각해서 잘 먹게 되답니다
브로컬리와 소고기 ~~
잘 어울리는 맛이에요~~ ^^*
브로컬리는 꽃부분만 작게 잘라 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
다진 쇠고기는 쇠고기 양념에 재운다
프라이팬에 포도씨오일을 두르고 양념한 쇠고기를 볶다가
준비한 브로컬리를 넣어 볶는다
브로컬리가 살짝 볶아지면 고슬고슬한 밥을 넣고 볶은 다음
소금. 후춧가루로 간한다
* 집에서는 주로 잡곡밥을 먹기에
고슬한 흰밥이 필요하면 햇반을 이용한답니다
햇반 밥맛이 좋아서인지 볶음밥도 고슬한게 맛잇답니다~~ㅎㅎ
와~~~ 김치만 있어도 넘~~ 맛있어요
손으로 뭉쳐 주먹밥을 만들어도 좋을 것 같아요~~
오늘 CJ에서 발레티켓이 왔어요~~
내일은 짬을 내서 남편이랑 데이트를 해야 겠어요~~ ㅎㅎ
지난번 크리스마스때는 호두까기인형을 보았는데...
이번에는 동.서양이 함께 공연하는 현대 발레공연을 관람 할 수 있게 되었네요~~ ^^*
출처 : 초 간단 볶음밥~~ 쇠고기 브로컬리 볶음밥 요리천사 레시피
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